【キッチンペーパーで簡単】水切りヨーグルトはお家で作れるんです

こんにちは♪

ゆるまにすとのしらうおです(*´ω`*)

なにかと忙しくなる年末ですが、体調を崩さないように自分のペースで頑張っていきましょうね。

 

濃厚でおいしい水切りヨーグルト

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水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)っておいしいですよね。

クリームチーズみたいで濃厚だから、

「食べたぞー」って満足感があるし、

いつものヨーグルトよりもデザートっぽくてリッチな気分になります。

パルテノオイコスが有名ですね。

新商品が出てるとついついチェックしてしまいます。

 

 

そんな水切りヨーグルトですが、

なんと・・・

お家で簡単に作れてしまうんです!

水切りヨーグルトの作り方

必要なもの

  • ザル
  • ボウル
  • キッチンペーパー
  • プレーンヨーグルト
  • ラップ

 

作り方

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ボウルにザルをセットします。

 

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ザルの上にキッチンペーパーをのせます。

わたしはいつも2枚重ねにしています。

 

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キッチンペーパーの上にヨーグルトをのせます。

ポイントは、容器から出す前にヨーグルトをかきまぜてドロドロにしないこと。

容器からそのままどしゃっとキッチンペーパーの上にのせましょう。

すでにヨーグルトの水分がキッチンペーパーに染み出ていますね。

 

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ラップをかけて冷蔵庫に入れたら、

お好みの固さになるまで置いておきます。

わたしは1日置いたぐらいの固さが好きです。

 

水分が抜けたら完成

1日置きました

 

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1日経ったものがこれです。

キッチンペーパーがヨーグルトの水分でびしょびしょになっていますね。

しっかりと水分が抜けているのでひっくり返しても崩れません。

 

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お皿にあけてみました。

水分が抜けてぎゅっと、どっしり。

 

固すぎたらホエーで調節

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こんなに水分が抜けました。

ヨーグルトが固すぎた時は、この水分を使って調節してくださいね。

ちなみに、

この水分は乳清(ホエー)といって栄養がたくさん入っているので捨てないでくださいね。

ジュースやスムージーに入れて飲んだり、

ドレッシングに混ぜると使いやすいですよ。

 

しらうお

めんどくさいので、

わたしはそのまま飲みます

いただきます

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まずはそのままひとくち。

うん、

濃厚でおいしいです!

 

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甘さが足りない時は、

ジャムと一緒に食べるのもおすすめです。

写真はピーチジャム。

 

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今度は、はちみつバージョン。

あぁ・・・おいしい・・・

口の中ではちみつの甘さがゆっくりじわ~っと広がって、しあわせな甘さがクセになりそうです。

 

まとめ

買わないと食べられないと思っていた水切りヨーグルトが、お家で作れるなんてしあわせです。

しかも水分を抜くだけだからとっても簡単。

ちょっと時間はかかるけど、好きな固さに調節できるのもうれしいですね。

 

しらうお

美容と健康にもオススメ♪

 

 

ではでは♪

ゆるまにらいふでハッピーな毎日をっ(*´ω`*)

 

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