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こんにちは♪
ゆるまにすとのしらうおです(*´ω`*)
しらうお
今日は生鮭を焼こうかなぁ
しらうお
(ジュー)
しらうお
はい、で~きた♪
うさうお
ただ焼いただけ!?
味つけは!?
味つけは!?
しらうお
ございません(`・ω・´)
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ただ焼いただけの鮭がおいしい

そうなんです。
下味もなにもつけずに、そのまま焼いただけの鮭。
これがとってもおいしいんです。
以前は、塩コショウやハーブソルト、バターやお醤油で味つけをしていましたが、「鮭そのものにしっかり味があるから、もっと薄味でもいけるんじゃないかな?」って気がしてきて・・・・
ちょっとずつ味つけを減らしながら、今のスタイルに落ち着きました。
やさしい甘み
味つけをやめてはじめて気づいたんですが、鮭ってほんのり甘みがあるんですね。
鮭自体の脂の甘みかな?
塩やお醤油で食べていた頃は全然わからなかった、やさしい甘み。
それに気づけたことにうれしくなります。
家族には必ず確認を
だけど、人にはそれぞれ好みがあります。
味つけなしを家族に押し付けるわけにはいきません。
母には塩やお醤油がいるか確認するようにしていますが、
母
何もいらんわー
このままでおいしい
このままでおいしい
と言ってくれるので、なんだかうれしくなります。
味つけなしも悪くない

それにしても、ただ焼いただけの鮭がこんなにおいしいなんてびっくりでした。
料理ってちゃんと味をつけなきゃいけないと思ってたんですが、味つけなしというのも、これはこれでいいものですね。
しらうお
これからも素材の味を
楽しめるような食事を
していきたいなぁ♪
楽しめるような食事を
していきたいなぁ♪
ではでは♪
ゆるまにらいふで、
ハッピーな毎日をっ(*´ω`*)

体のお掃除も忘れずに。サラダとミネラルウォーターでメンテ&デトックスこんにちは♪ ゆるまにすとのしらうおです(*´ω`*) ふと食べたくなるもの 食べ過ぎ...
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