*【わたしは豚汁】毎日のごはんがラクになる!「いつものメニュー」の作りおき

こんにちは♪

ゆるまにすとのしらうおです(*´∀`*)

 

しらうお

ぶたじる最高ぉぉぉぉ
ぼくは「とんじる」って読む派だよー

うさうお

 

毎日料理するのはめんどくさい

仕事から帰ってきてもうヘトヘト・・・

少しだけなにか食べたいなぁ、できれば外食じゃなくて手料理がいいな。

だけど、料理して食べて片づけてたらあっという間に時間が経っちゃうし・・・

それ以前に疲れて料理する気がおきないよ・・・

あぁ、困ったな・・・

要領の悪いわたしにとって、夕飯はいつも悩みのタネなんです。

豚汁を「いつものメニュー」に

そんなある日のこと、お店で定食を頼むと豚汁がついてきました。

しらうお

わぁぁ豚汁だー!

豚汁食べたのってどれぐらいぶりだろう?

ひさしぶりだなぁ・・・あったかくておいしい、なんだかほっとする・・・

しらうお

・・・!これだぁぁぁぁぁ!!

ひらめきました。豚汁をいつものメニューにしちゃえばいいんです!

野菜にこんにゃくにお味噌・・・

具だくさんだから、おわん一杯でバランスよく栄養が取れるし、お肉も入ってるから食べたぞー!って満足感もあるし、たくさん作っておけば好きな時に食べられます。

その時に安く手に入る野菜で作ればお財布にもやさしいし、いろんなバリエーションも楽しめます。

それにわたし自身、毎日同じメニューでも全然大丈夫なので問題ありません。

これは・・・いけるかもです!

 

簡単に作れて2日目以降もおいしい

さっとお湯にくぐらせて余分な脂を落とした豚肉・ごぼう・にんじん・大根・こんにゃく・油揚げをお鍋でコトコト煮ていきます。

材料さえ切っちゃえばあとは煮込んでお味噌を入れるだけ。簡単においしく作れちゃう、まさにわたしのようなズボラさんにピッタリの神メニュー!

しかも、2日目以降は味がなじんでもっとおいしくなるんです。

できたてもおいしいけど2日目以降もおいしい。カレーと同じですね

 

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完成です♪

今回は残ってた干ししいたけを入れてみました。

干ししいたけの戻し汁も、いつものだしの代わりに使っています。

しらうお

干ししいたけ、賞味期限間近だったからあぶなかった・・・

 

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上手く切れてない部分もあるけど、大好きなネギは欠かせません。

いっぱい入れてごきげんです。

しらうお

うまみが、うまみ成分がものすごい勢いで追いかけてくる・・・!

干ししいたけのうまみがぎゅっとつまった、ぜいたくな一杯ができました。

豚汁だけで結構おなかがふくれるんですが、ちょっともの足りない時には、ごはんと一緒に食べたり、サラダをつけたりしています。

その日の気分や、おなかの減り具合と相談・調節がしやすいので助かっています。

いろんなおかずとの相性がいいのもうれしいですね。

「いつものメニュー」で毎日のごはんがラクになる

というわけで、わが家では豚汁がいつものメニューになりました。

1ヵ月ほど経ちましたが、飽きずに楽しく続けられています。冬になったら旬の白菜で豚汁を作ってみたいですね、今から楽しみです。

「いつものメニュー」があれば、作りおきしておくことで毎日のごはんがラクになりますよ。

わたしは豚汁でしたが、きっとあなたにも見つかるはず。

ぜひ自分だけの「いつものメニュー」を見つけてみてくださいね。

しらうお

ただし、食中毒には気をつけてくださいね。夏場は特に注意です!

ではでは♪

ゆるまにらいふでハッピーな毎日をっ(*´ω`*)

 

 

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