*【年末に向けて】冷凍庫の食材を見直そう、使いきろう

こんにちは♪

ゆるまにすとのしらうおです(*´∀`*)

冷凍保存したら安心しちゃって、そのまま忘れてしまうことってありませんか?

 

冷凍庫の中身をチェック

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白っぽくてわかりにくいですが、今残っているものは・・・?

  • ハムステーキ
  • 豚バラ肉
  • ほっけ
  • 塩サバ
  • アジ
  • タコ
  • 低糖質食パン(茶色いですが変色ではなく最初からこの色です)

よーし!もうすぐ年末。

キリもいいし、冷凍庫に眠ったままにならないように、そろそろ使い切っていこう!

ささっと一品、炒め物

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ちょこっとだけ残ってた冷凍の豚バラ肉と、冷蔵庫に残っていたエリンギ・ネギ・ザーサイで炒め物を作ってみました。

味付けは料理酒とゴマ油だけですが、ザーサイにしっかり味がついているので大丈夫。

ごはんにもお酒にもぴったりの1皿です。

大好きなネギは、残っていた1本分をまるまる消費しました。

他の冷凍食材も少しづつ毎日のメニューに取り入れていこうと思います。

まとめ

冷凍庫って本当に便利ですよね。

長持ちするからつい「あれも冷凍しておこう」「これも冷凍しておこう」って思ってしまいます。

だけど「いつ冷凍したのか?」「何をどれくらい冷凍したのか」を忘れてしまうことってありませんか?

わたしはそれで食材をムダにしてしまうことが何度もありました。

そうならないためにも、定期的に全体の量を把握して、積極的に消費していくよう心がけています。

しらうお

よーし今日の夕飯はほっけだー!

ではでは♪

ゆるまにらいふでハッピーな毎日をっ(*´ω`*)

 

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