【年末に向けて】冷凍庫の食材を見直そう、使いきろう

こんにちは♪

ゆるまにすとのしらうおです(*´ω`*)

冷凍保存したら安心しちゃって、そのまま忘れてしまうことってありませんか？

冷凍庫の中身をチェック

白っぽくてわかりにくいですが、

今残っているものは・・・？

よーし！もうすぐ年末。

キリもいいし、冷凍庫に眠ったままにならないように、そろそろ使い切っていこう！

ささっと一品、炒め物

ちょこっとだけ残ってた冷凍の豚バラ肉と、冷蔵庫に残っていたエリンギ・ネギ・ザーサイで炒め物を作ってみました。

味付けは料理酒とゴマ油だけですが、ザーサイにしっかり味がついているので大丈夫。

ごはんにもお酒にもぴったりの１皿です。

大好きなネギは、残っていた１本分をまるまる消費しました。

他の冷凍食材も少しづつ毎日のメニューに取り入れていこうと思います。

まとめ

冷凍庫って本当に便利ですよね。

長持ちするからつい「あれも冷凍しておこう」「これも冷凍しておこう」って思ってしまいます。

だけど「いつ冷凍したのか？」「何をどれくらい冷凍したのか」を忘れてしまうことってありませんか？

わたしはそれで食材をムダにしてしまうことが何度もありました。

そうならないためにも、定期的に全体の量を把握して、積極的に消費していくよう心がけています。

ではでは♪

ゆるまにらいふで、
ハッピーな毎日をっ(*´ω`*)

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