こんにちは♪
ゆるまにすとのしらうおです(*´∀`*)
しらうお
しゃーさん
うさうお
目次
わが家ではコーヒー＝インスタント
飲み物といえば熱い緑茶！夏だって熱ーい緑茶！それ以外は認めん！なガンコ親父だった父。
そして、苦いのが苦手な母。
そんなわが家にとってコーヒーといえば、飲みたい時にさっとお湯に溶かすだけのインスタントコーヒーでした。
豆を買ってきてコーヒーメーカーで淹れる・・・
なんて素敵な習慣は、もちろんなかったのです。
そう、この瞬間までは！
今回は、一生縁がないと思っていた淹れたてコーヒーのお話です。
スペシャルティコーヒー？
きっかけは１冊の本でした。
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本の中に出てくる完全無欠コーヒーを作ってみたいと思ったんです。
そのためには、質の良いコーヒーが必要でした。
日本では良質のコーヒーの判定基準として「スペシャルティコーヒー」が知られている。
「シリコンバレー式自分を変える最強の食事」より
そっか、スペシャルティコーヒーかぁ～
しらうお
コーヒーへの興味がわいてきました
スペシャルティコーヒーとはなんぞや？というわけで調べてみると・・・
ぬぉ！
「日本スペシャルティコーヒー協会」というものがあるんですね！
スペシャルティコーヒーとは「品質管理が徹底されたおいしいコーヒー」 のことのようです。(かなりざっくりですみません)
▼詳しくはこちらへ。日本スペシャルティコーヒー協会さんのHPですwww.scaj.org
なるほど・・・そんなにおいしいのか・・・
だんだんとコーヒーへの興味がわいてきました。
フレンチプレスがおすすめ
調べていくと、コーヒーを淹れる時はどうやら「フレンチプレス」を使うのがいいらしいのです。
フレンチプレスとは、コーヒーとお湯を入れたら金属のフィルターを押し下げて使う、まるで抽出器具とポットがひとつになった道具のこと。
この金属フィルターのおかげで、コーヒーオイルまでしっかり抽出できたおいしいコーヒーが楽しめる、というわけですね。
なるほど！
なんだかとってもおいしそう。ますます気になってきました。
しらうお
買ってもいいものか悩みました
フレンチプレスが欲しいなぁと思ったんですが、ここで迷いが生まれます。
もともとコーヒーを飲む習慣なんてなかったし、そんなに好きなわけでもないし・・・
もし、続かなかったら？
もし、すぐに飽きちゃったら？
それはムダな買い物になってしまいます。
うわぁぁぁーどうしよう、かなり迷うよー・・・
だけど、せっかくだから興味のあることはやってみたい！
もしかしたら、新しい習慣になるかもしれないし、生活の中に彩りが生まれるかもしれない。
素敵なコーヒーライフがここから始まるかもしれない。
不安よりも、そんなわくわくした気持ちの方が勝っちゃいました。
やっぱり自分の気持ちにウソはつけませんね。フレンチプレス、購入決定です！
もしコーヒーがダメだったら、紅茶用に使おうと思います。
いろんなサイトでオススメされていたので、BODUM(ボダム)製のフレンチプレスにしました。他にもデザインがありましたが、初めてなので値段と相談してこのデザインに決定です。
人生初のコーヒー専門店
フレンチプレスを買ったら次はいよいよコーヒー豆です。
どこで買うのがいいのかなぁーなんて思っていたある日のこと、用事を済ませて近くを散策していたら１軒のコーヒー屋さんに出会いました。
ネットで調べてみると、安心のスペシャルティコーヒー専門店ではありませんか！
やったぁぁぁ！
だけど・・・
しらうお
コーヒー専門店なんてきっと店員さんもお客さんも意識高い系のステキな人たちに違いない・・・！
わたしのコーヒー歴といえばスタバぐらい、しかも年にたったの１・２回、さらに頼むのはコーヒーというよりも甘いフラペチーノ系。あっ、カルディの入り口でもらえるコーヒーも時々飲みます。
とにかくそんなコーヒー初心者のわたしです。
しらうお
しかし、ここで立ち止まっていては素敵なコーヒーライフなんて夢のまた夢・・・！
そっと扉をあけて中に入ると、開店直後にもかかわらずすでにお客さんがいました。近所の人でしょうか？店員さんと楽しそうにおしゃべりしています。
その様子を見ているうちに「愛されてるお店なんだなぁ」って、なんだかほっとして緊張がほぐれてきました(どれだけ緊張してたんだよーって話ですね)
お客さんが帰ったあと、店員さんがわたしの所にやってきます。
店員さん
きた・・・！やっぱり緊張するぅぅぅ
しらうお
すると、店員さんがひとつひとつの商品を丁寧に説明してくれて、一緒に豆を選んでくれました。
豆の挽き具合とか全然わかりませんでしたが、店員さんの方から「フレンチプレス用に挽いておきますね」って言ってくれたのでひと安心です。
今度から豆の挽き具合を聞かれた時は「フレンチプレス用で」って言えばいいんだなぁと勉強になりました。
全部の商品を試飲させてくれるお店だったので、お言葉に甘えて全部飲ませてもらいました。
びっくりしたのは、豆によって全然味が違うこと。
苦みが強かったり、酸味が強かったり、フルーツみたいなさわやかさがあったり・・・ほんのちょっと試飲しただけでも、その違いがわかるぐらい。
コーヒーってただ苦いだけかと思ってたら、全然違うんですね。
しかも、豆を買った人にはコーヒーを１杯サービスしてくれるという嬉しいおまけつき。
暑かったのでアイスのカフェラテを選びました。試飲でおなかタポタポだけどおいしい！
やさしくて親切な店員さんでうれしかったなぁ。
緊張したけど入ってみてよかったなぁ。
またあのお店に行きたいなぁ。
こうして、生まれてはじめてのコーヒー豆のお買い物は、素敵な思い出になったのでした。
くぅぅ・・・///(初めての体験にしあわせ噛みしめ中)
フレンチプレスで淹れるコーヒー
届きましたーフレンチプレス！便利な計量スプーンもついています。
さっそくコーヒーを淹れていきたいと思います。
コーヒー豆の袋をあけたとたん、とってもいい香りがふわーっと広がって・・・
うわぁぁぁなんだこれすっごいいい匂いがするぅぅぅぅぅ！
香りからして、すでにインスタントとは全然違います。
しらうお
あまりにもいい香りすぎて、しばらくの間コーヒー豆の袋をスーハーしてしまいました。
うさうお
コーヒーとお湯を入れたら４分間待ちます。
ガラスの中でふわふわと舞い踊るコーヒーの粉がかわいくて、見ているとなんだか癒されます。
４分経ったら、てっぺんの丸いところを押さえて、金属フィルターをぐぐぐーっと下げていきます。
たったこれだけでOKです。カップに注げばできあがり、とっても簡単ですね。
さっそくひとくち・・・ずずず・・・
おいっしいぃぃぃぃー！
しらうお
ただ黒くて苦いだけじゃない、ちょうどいい濃さでちょっぴりフルーティーな、間違いなく人生で１番おいしいコーヒーです。
インスタントと比べてここまで違うなんて思っていなかったから、軽くカルチャーショックです。
母
おぉぉ！
苦いのが苦手で、インスタントコーヒーにはお砂糖をいっぱい入れないと飲めなかった母が・・・うそみたいです。
なんだかうれしいなぁ。
見た目がちょっとアレですが、残ったコーヒー豆のカスは、小皿にのせて玄関や洗面所へ。消臭効果があるので嫌なにおいを吸収してくれます。
外から帰った時にふんわりただようコーヒーの香り・・・もうしあわせでいっぱいです。
インスタントをやめたら、コーヒーが大好きになりました
こうして、素敵なコーヒー生活がはじまったのでした。
コーヒーなんて意識が高い人の飲み物で、わたしには一生縁がないと思っていたんですが、それがまさかコーヒー豆を買ってきて自宅で飲むようになるなんて・・・
人生何が起きるかわかりませんね。自分でもかなりびっくりです。
わたしの世界を広げてくれたフレンチプレスとおいしいコーヒーに感謝です。
しらうお
おまけ・フレンチプレスいろいろ
コーヒー豆を買ったお店でも、BODUM製のフレンチプレスが販売されていました。
２杯用、４杯用(わたしが買ったのはこれです)、８杯用があったんですが、２杯用がとってもコンパクトでちっちゃかわいかったですよ～
＊ひとり暮らしだったら間違いなく２杯用がおすすめです＊
＊ほかにもいろんなデザインがありました。金属のタイプも素敵ですね。友達や恋人が家に遊びにきた時に「オシャレだねー！」って思ってくれること間違いなしです＊
ではでは♪
ゆるまにらいふでハッピーな毎日をっ(*´ω`*)
＊この本のおかげでおいしいコーヒーに出会えました、うれしいです＊
＊たくさんのブログの中から遊びに来てくれてありがとうございます＊
＊こんなお話もありますよ＊
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