※画像内のブログタイトルが以前のものになっていますがご了承ください
いらっしゃいませーカレー大好き、しらうおです(*´∀`*)
普段なんとなく食べているカレーだけど、ある時ふと思ったんです。
こんなに包容力の高い料理ってなかなか無いんじゃないのかなぁって。
【目次】
材料いろいろ
先日作った、人参・じゃがいも・玉ねぎ・しめじ・トマト・ソーセージ入りのカレー。
ソーセージはこの間のスーパーの抽選会で当たったものです。
「どんより部屋」が元気を奪う。プチ掃除でリセットしよう – しらうおのありよろCafe
大きくゴロっとした具材よりも、少し小さめに切った具材が好きなんです。
最近はじゃがいもがあまり人気ないみたいでちょっと悲しいなぁ。
じゃがいもおいしいんだよぉぉぉぉぉぉー
お肉に野菜にシーフード、タケノコや大根に豆類、サバの缶詰なんかも意外と合いますよね。
こんにゃくカレーや練り物カレーなるものも、ひそかに人気らしい・・・いつか作ってみたいな。
隠し味もいろいろ
りんごにはちみつ、ヨーグルト。ニンニク、しょうがもいい香り。
チョコレート、コーヒー、野菜ジュース、ソース、バター、ケチャップ、梅干し。
ワインにしょうゆにかつおだし。
すごいなぁーいろいろあって奥が深いなぁ～梅干しとワインとしょうゆは初めて知りました。
カレーの数だけ、愛情の数だけ、隠し味。
個性を活かしてひとつに
そんな個性の強いみんなを、やさしく包み込んでくれるカレー。
お肉、野菜、魚介類、果物、乳製品、甘いチョコに苦いコーヒー・・・
普通に考えると、これが全部一緒に入ってる料理ってあまり食べたくないなぁ、でもカレーならおいしくなるんですよね。
だからやっぱりカレーはすごいなぁって思うんです。
これ以上ないくらいの最高のまとめ役。
だいぶ前に作った鮭のクリームカレー。
うわぁぁぁランチマット・木のお皿・メイソンジャー、なっつかしいぃぃぃ
もう、全部捨てちゃったんです。
写真に撮った時に、ちょっとだけおしゃれに見える気がしますねｗ
誰とでもパートナー
ごはん、パンはもちろん、うどんやお蕎麦にもピッタリ。
カレーラーメンなんてのもありますよね。焼きたてのナンも捨てがたいなぁ。
誰とでもパートナーになれちゃう、ものすごいコミュニケーション能力！
もしもカレーが人間だったら、きっと最強だと思う今日このごろ。
カツカレーならぬ「カツ丼カレー」
甘じょっぱいだし汁とやさしい玉子の味を包み込むスパイシーなカレー・・・
やっぱりカレーの包容力はすごいです。
古い写真が出てきました。
ココイチでは、ほうれん草＋豚しゃぶ＋揚げ物の組み合わせが好きでした。
ハーフサイズなので、ドリンクがセットでついてきます。
それなのにラッシー的なものを追加注文してますねｗ
ミニマリストになる前の、無駄遣いしまくりな時期でした・・・反省。
まとめ
どんな食材とも仲良くなれて、作る人の数だけ味がある。
スープカレーにキーマカレーに焼きカレー、辛さもジャンルもいろいろ。
ひとくちにカレーと言っても、実はとても奥が深い魔法のような料理だと思いました。
あぁ～小学校の給食のカレーがもう一度食べたいなぁ(*´∀`*)
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