(※元の画像がないため、記事内の画像に昔のブログ名が入っています。ご了承ください)
こんにちは♪
ゆるまにすとのしらうおです(*´∀`*)
普段なんとなく食べているカレーだけど、ある時ふと思ったんです。
こんなに包容力の高い料理ってなかなか無いんじゃないかなって。
材料いろいろ
この間作った人参・じゃがいも・玉ねぎ・しめじ・トマト・ソーセージ入りのカレー。
ソーセージはこの時の抽選会で当たったやつです♪
大きくゴロっとした具材よりも、少し小さめに切った具材が好き。
最近はじゃがいもがあまり人気ないみたいでちょっと悲しいなぁ。
じゃがいもおいしいんだよぉぉぉぉぉぉー(；∀；)
お肉に野菜にシーフード、タケノコや大根に豆類、サバの缶詰も意外と合いますよね。
こんにゃくカレーや練り物カレーなるものもひそかに人気らしいから、いつか作ってみたいな。
隠し味もいろいろ
りんごにはちみつ、ヨーグルト。ニンニク、しょうがもいい香り。
チョコレート、コーヒー、野菜ジュース、ソース、バター、ケチャップ、梅干し。
ワインにしょうゆにかつおだし。
すごいなぁ・・・隠し味もいろいろあって奥が深いですよね。
梅干しとワインとしょうゆは初めて知りました。
カレーの数だけ、愛情の数だけ、隠し味。
個性を活かしてひとつに
そんな個性の強いみんなを、やさしく包み込んでくれるカレー。
お肉、野菜、魚介類、果物、乳製品、甘いチョコに苦いコーヒー・・・
普通に考えると、これが全部入ってる料理って食べたくないですよね。
でもカレーならおいしくなる・・・やっぱりカレーはすごいなぁ。
これ以上ないくらいの、最高のまとめ役。
だいぶ前に作った鮭のクリームカレー。
ランチマット・木のお皿・メイソンジャー・・・なつかしいなぁ・・・
もう全部捨てちゃったんです。
写真を撮った時に、ちょっとだけおしゃれに見える気がしますね。
誰とでもパートナー
ごはん、パンはもちろん、うどんやお蕎麦にもピッタリ。
カレーラーメンなんてのもありますよね。焼きたてのナンも捨てがたいなぁ。
誰とでもパートナーになれちゃう、ものすごいコミュニケーション(？)能力！
もしもカレーが人間だったら、きっと最強だと思う今日このごろ。
カツカレーならぬ「カツ丼カレー」
甘じょっぱいだし汁とやさしい玉子の味を包み込むスパイシーなカレー・・・
やっぱりカレーの包容力はすごいです。
古い写真が出てきました。
ココイチでは、ほうれん草＋豚しゃぶ＋揚げ物の組み合わせが好きでしたね。
ハーフサイズなので、ドリンクがセットでついてきます。
それなのにラッシーを追加注文している・・・
ミニマリストになる前の、無駄遣いしまくりな時期でした・・・反省。
魔法のような料理
どんな食材とも仲良くなれて、作る人の数だけ味がある。
スープカレーにキーマカレーに焼きカレー、辛さもジャンルもいろいろ。
ひとくちにカレーと言っても、実はとても奥が深い魔法のような料理ですよね。
しらうお
ではでは♪
ゆるまにらいふでハッピーな毎日をっ(*´ω`*)
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